foo's cafe 檜氣（ひのき）

閑静な住宅街の一角の小さな小さな戸建て、写真家の北井一夫氏の旧宅を改装した12席ほどのオーガニックカフェレストラン。昭和50年頃に建てられた、ちょっと懐かしい雰囲気のお家にて、静かでゆったりとした時間をお過ごしください。

当店では、健康で美しく楽しい生活を送って頂くためのお手伝いを目的としfoo's cafe 檜氣を運営しています。

使用する食材はできるだけ安全なものを、そして調味料は天然醸造の添加物の無いものを使用しております。料理の甘味料は安全な羅漢果糖を、スイーツは甜菜糖使用し、白砂糖は一切使っておりません。また料理全体を通して陰陽バランスを考えて調理しておりますので、身体に優しい料理となっています。特に健康に気をつけている方やマクロビオティック、ビーガン、ベジタリアンの方には安心してお召し上がり頂けます。

ビーガンプレートやカレー、スイーツは動物性は一切使用しておりませんが、どなたにも美味しく楽しい時間をお過ごし頂くために、お肉やお魚のヘルシーランチプレートもご用意しております。