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ニセコエリアの食材を使ったグルテン・デイリーフリーのお食事を楽しめます!
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ニセコエリアの食材に拘り、地元合鴨農法の米粉製品開発を原点として、合鴨農法発芽玄米・発芽大豆・ビーガンヨーグルト&チーズなどを自家製造しています。
完全なグルテン・デイリーフリーを基本にビーガン・ベジタリアンの方と拘りにない方が、同じテーブルで美味しさを分かち合える時間を過ごして頂く事が出来るメニューを開発提供させて頂いております。
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cotta tomorrow(コッタ トゥモロー)
プラントベース・グルテンフリー・オーガニック食材のオンラインショップ。
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