KOKU Vegan Ramen Kyoto Ginkakuji

銀閣寺近くのKOKUは、京都野菜や国産食材を使い、日本の発酵文化を取り入れた食事やドリンクを楽しめるお店です。看板メニューのヴィーガンラーメンは、植物性とは思えない奥深い旨みと満足感が魅力。ラーメンだけでなく、野菜小鉢御膳や自家製発酵ドリンクなど、身体にも心にもやさしい一品をご用意しています。観光の合間のランチやカフェ利用にもおすすめで、京都らしい味わいと、ここでしか出会えない“Local to Global”な食体験をお届けします。ヴィーガンの方はもちろん、そうでない方にも「また来たい」と思っていただける一杯と時間を目指しています。