
電話番号0358060266
五感で味わう、老舗漬物屋の和モダンな発酵体験
五感で味わう、老舗漬物屋の和モダンな発酵体験
創業230年。老舗漬物屋河村屋の浅草店です。
日本の食文化を五感(視覚・聴覚・味覚・嗅覚・触覚)で感じられ、体験・学習など文化交流の場を提供し、漬物と関わりの深い発酵文化に触れていただくことをコンセプトに設2025年春、リニューアルオープンいたしました。
店舗のデザインは、江戸の茶屋を彷彿とさせる通りに面したイートインコーナー、小上がりの畳で漬物料理を提供する飲食フロアーなど、当時の風情と和モダンスタイルを融合した心地良い空間で、和の文化をお楽しみいただけます。
毎日お店で仕込む自家製糠漬けも大人気です。
糠漬けは完全ビーガン対応。栄養価も高く、腸活にもおすすめです。
【1階お漬物物販】 10:00~18:00 年中無休
【2階お食事処・八重乃香(やえのか)】 11:30~16:30 金曜・土曜・日曜 営業
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