by age 18

うどんの本場香川県にある、プラントベース・グルテンフリー讃岐うどんが食べられるレストランです。

お料理はすべて、ヴィーガンレストラン菜道・シェフ 楠本勝三氏が、
スイーツはモンサンクレール・パティシエ 辻口博啓氏が監修。
自家製の米粉うどんをメインに、選りすぐりのお野菜を使った特別なフルコースを味わっていただけます。
瀬戸内の自然豊かな海辺から、世界中の人々へ。
誰もが同じテーブルを囲み、「おいしい」を分かち合う喜びを届けます。

メインとなるおうどんの麺は、試行錯誤を重ねて開発した小麦不使用のもっちり米粉麺。
お料理は野菜本来の美味しさを引き出す調理法で、植物由来とは思えないほどしっかりとした満足感のある味わいに仕上げています。
プラントベース、グルテンフリーで、NO MSG。
ハラールにも対応しつつ、ほとんどのお料理が五葷フリーです。