ぬちぐさカフェ

ヨガ専門のリトリート施設Yoga Retreat Village, kSaNa®内にある、ベジタリアンカフェです。

石垣島は、遥か昔から旅人の疲れを癒し、また旅立つための鋭気を養う、〝命の養生“の島でした。旅人たちを支えたのが、”命の草（ぬちぐさ）”と呼ばれる、島の食材たち。
島の自然を浴びて育った“ぬちぐさ”は、酸化や老化を防ぐ力、毒素や老廃物を輩出する浄化の力、心身のバランスをとってくれる力など、豊富な栄養素を秘めています。
食すことで、キレイになっていく―。
島の人たちが守ってきた大切な“命の草（ぬちぐさ）”を、アーユルヴェーダとヨガセラピーのレシピで、お届けします。

季節の島の野菜や、フルーツを使った身体と心に優しいランチプレート、スイーツやスムージーを、海を見ながらお楽しみください。