HEIDI BROT（ハイジブロート）

天然酵母と国産小麦で作る、秘境にある小さな完全ヴィーガンパン屋です。

1人で作業するために沢山は作れませんが、丁寧に酵母の声を聞きながらパンを作っております。

ヴィーガンの方だけでなく健康志向の方、添加物を避けたい方、国産小麦や天然酵母を選ばれている方にもご利用いただいています。

週に２日しか開いていませんが、他の日も通販や子供たちのために焼いていることが多いです。畑や家の仕事もあり、いろいろ頑張りながらパンを焼くのが大好きな店主が笑顔でお迎えいたします。

※現在はテイクアウトのみおこなっています。