自然をほおばるsola

自然をほおばるをテーマに、お母さんが子供に食べさせたいパンや焼菓子を作っています。

できる限り食品添加物を使わず、自家製で、作れるものは自社で作っています。

使用する油も酸化を防ぐために、毎日、新しい油に交換します。

使用する水は、水道管に浄水器を取り付け、カルキ除去だけでなく、どの蛇口からも、岩清水のような美味しい水が出るようにしています。

原材料に多く使われる砂糖は、きび和糖や沖縄の黒糖、北海道産てんさい糖など。塩は、沖縄産の海塩を使っています。

ショートニングやマーガリンは一切使ってません。

また、米粉100%のパンや焼菓子、ヴィーガン対応のものもあります。