Cafe ふわふわ【米粉パンケーキ】

米粉100%を使用したふわふわパンケーキのお店です。
北アルプスを眺めながら広い店内にて、ふわふわパンケーキを召し上がっていただけます。

店内は、授乳室完備、広い小上がりがあり、家族連れでもゆったりお過ごしいただけます。
テーブル席もありますので、カップルやお友達同士の方も多くいらっしゃっていただいています。

素材には、こだわっております。
・米粉は、厳選したうるち米を使用。
・卵は、Non-GMO飼料の平飼い鶏卵を使用。
・砂糖は、ブラジル産オーガニックシュガーを使用。
・ベーキングパウダーは、アルミフリーを使用。
・フルーツや野菜は、減農薬や特別栽培のものをできるだけ使用しています。

銅板にて、一枚一枚ゆっくりふっくら焼き上げておりますので、ご提供までに30分から混み具合により1時間ほどお時間を頂いております。

お食事会のパンケーキとしては、信州サーモン、安曇野放牧豚の豚バラ、信州産ハーブ鶏を、シンプルな味付けにてふわふわパンケーキとご一緒に召し上がっていただけます。

1～２ヶ月ごとに期間限定のふわふわパンケーキを提供しております。こちらは、Instagramにて確認していただければと思います。