日本料理の醍醐味“走り・旬・名残り”で魅せる絶品和食と美酒のお店

日本料理の醍醐味“走り・旬・名残り”で魅せる絶品和食と美酒のお店

日本料理の醍醐味“走り・旬・名残り”で魅せる絶品和食と美酒
豊かな自然に囲まれた「島国」日本各地から、毎日届く鮮魚や生産者こだわりの旬の野菜たちを心ゆくまでお愉しみいただけます。素材の良さを活かす匠の技で、素材の旨味を最大限に引き出す品々をぜひご賞味ください。
私たちは無形文化遺産である日本の伝統料理「精進料理」を美味しく愉しんでいただきたいと思っています。私たちは「精進料理」を「和食ヴィーガン」と改めて呼んでいます。生産者が愛情込めて育てた野菜を職人の技術で美味しく仕上げます。
「匠」は、お客様、生産者、料理人がつながるお店です。

都道府県
東京都
エリア
その他
最寄駅
ジャンル
平均予算
4000 - 5000 円9000 - 10000 円
営業時間
11:30~14:30/17:00~23:00
休業日
土曜日、日曜日、祝日
住所
東京都港区芝大門1-15-3 GEMS大門8F
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アクセス
都営浅草線・大江戸線大門駅A5出口徒歩1分(96m)、JR山手線・京浜東北線浜松町駅北口徒歩5分、都営三田線御成門駅A2出口徒歩7分
クレジットカード
VISA、MASTER、JCB、AMEX、DinersClub、銀聯
座席数
34
URL
https://大門-接待.com
  • 禁煙

  • 車いす可

    車いす可

  • ビーガン対応要予約

    ビーガン対応要予約

  • ベジタリアン対応要予約

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