麻布十番薬膳カレー新海　大門店

当店のカレーは、小麦粉を一切使用せず、油を最小限に抑え健康に配慮した製法でお作りしています。

「美味しくて、健康的なカレー」を追求してきた当店にとって、動物由来の材料を使用せずに新たに開発した３種類の「ヴィーガン薬膳カレー」は私達が納得できる「美味しさ」で完成する事が出来ました。

３種類の「ヴィ―ガン薬膳カレー」のベースの出汁には100%植物由来の野菜出汁を使用。

通常使用するグリルチキンの代わりに無添加の大豆ミートを使った
「大豆ミートと野菜出汁の薬膳スープカレー」は、
当店一番人気のスリランカ風薬膳カレーの味を再現しました。

沖縄の名産品「島豆腐」を使った「島豆腐と野菜出汁の薬膳キーマカレー」
はまるで自家製大豆ミート（ミンチ）の食感に。

「二種お豆とたっぷり野菜の薬膳カレー」はひよこ豆、レンズ豆を使用しており、
一般的な優しい豆カレーとは異なり、
当店ならではの17種類のスパイスを使用したしっかりとしたスパイス感と、野菜をたっぷりと使った旨味が特徴です。

他には無い食感とこだわりの味を是非ご賞味ください。

夜は「BAR新海」として運営しています。薬膳カレーは夜もお召し上がりいただけます。