麺屋KENJU

茨城県で唯一、ベジタリアン専門店のラーメン屋。
一般的なラーメンと作り方や味付けが違います。
スープは三日三晩かけて、野菜と水だけで出汁を取り、
豚骨・鶏ガラ・魚介・節は使いません。
調味料はできるだけ無添加の物を使います。
おいしくて、体に優しいラーメンを追及したら、こうなりました。
“麺料理を通して健康長寿であり続ける”
その揺るぎない信念を、『KENJU』の店名に込めております。