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プラントベースの食材やリユースの家具や雑貨を使った、人にも地球にも優しいカフェ
プラントベースの食材やリユースの家具や雑貨を使った、人にも地球にも優しいカフェ
こんにちは!
豊島区の南大塚にあるヴィーガンカフェslowです。
お店に来てくださったみなさまにゆっくりしてもらえるお店、少しでも世の中の流れをゆっくりにして環境負荷を減らしていけるお店、そんな思いを込めて、slowと名付けました。
3年間かけてゆっくり世界一周した途中でベジタリアンになった店長をはじめ、旅好き・食好き・喋り好きが集まって日々わいわいしながら楽しく営業しています。
ここslowは、1Fがカフェ、2~4Fがホステル、B1Fがレンタル/イベントスペースになっていて、カフェで働いているスタッフが海外からのお客様の対応をさせてもらったり地下ご利用の方のご案内をしたりと、カフェ運営だけではないこともまた面白みの1つです。
ランチにはヴィーガンプレートとヴィーガンボウル、カフェタイムにはこだわりのドリップコーヒー 、夜はクラフトビールとヴィーガンおつまみをご用意して、みなさまとお会いできるのを楽しみにしています。
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