【閉店】 粋Laboratory（粋ラボラトリー／いきらぼらとりー）

昼はヘルシーランチでOLさんやママさんが、夜はオーガニックな日本酒やワインも楽しめる居酒屋として、様々な人が集うお店が「粋ラボラトリー」。

札幌の中心部・札幌市営地下鉄大通駅からほど近く、アクセスも良好です。

食材は北海道のオーガニック食材がメイン。お肉を使ったメニューの他にも、ヴィーガンメニューが多数あり、ベジタリアンの方も、そうでない方も楽しめるラインナップ。

マクロビオティックや陰陽五行に基づき、それぞれの季節に合わせ、その時の体のバランスを考えたメニューを取り入れているのも嬉しいポイントです。