いしばし×七志 淵野辺店

""淵野辺駅近くのラーメン屋、とんこつラーメン×貝出汁らーめんの「いしばし×七志淵野辺店」です。 七志らーめんは1997年の創業から20年以上。 特徴は1キロのゲン骨から3人前しか取れない濃厚なスープ。 丹念な下処理で豚骨独特の臭みを無くしながらも、濃厚でまろやかな味が口の中に広がります。 北海道産の小麦粉を使ったつるつるの喉ごしとコシを持った麺。 にんにくやゴマを細かく砕き、油と一緒に絶妙な火加減で焙煎した風味豊かな焙煎だれ。 創業からずっと継ぎ足してきた甘醤油で3時間煮込み、肉の中まで甘醤油が染み渡りとろとろになった角煮。 これらすべてが組み合わさったラーメンが当店自慢のとんこつラーメンです。 綺麗な店内は女性同士のお客様にも好評です！ラーメンをごゆっくりお楽しみください♪ 七志のこだわりは美味しいラーメンを日々提供すること。 熟練の職人が毎日仕込む。出来たてだからこそのコクとまろみと香り。 淵野辺で豚骨ラーメンなら「いしばし×七志淵野辺店」へ！""