七志　上大岡店

""横浜市上大岡のラーメン屋、「mioka」6階のとんこつラーメン専門店の「七志 上大岡店」です。 特徴は1キロのゲン骨から3人前しか取れない濃厚なスープ。 丹念な下処理で豚骨独特の臭みを無くしながらも、濃厚でまろやかな味が口の中に広がります。 北海道産の小麦粉を使ったつるつるの喉ごしとコシを持った麺。 にんにくやゴマを細かく砕き、油と一緒に絶妙な火加減で焙煎した風味豊かな焙煎だれ。 創業からずっと継ぎ足してきた甘醤油で3時間煮込み、肉の中まで甘醤油が染み渡りとろとろになった角煮。 これらすべてが組み合わさったラーメンが当店自慢のとんこつラーメンです。 選べる4種のスープをご用意。 ・「七志」 焙煎だれ薫る七志定番のとんこつ醤油。ニンニクと胡麻が香りが食欲をそそります。 ・「こくまろ」にんにく不使用。純粋な濃厚まろやかスープを楽しめる、まろやかとんこつ醤油。 ・「白醤油」白だし仕立てで女性に人気！あっさりとんこつ醤油。 ・「魚介」魚介の旨味と深みをプラスした、インパクトのあるあっさりとんこつ醤油。 毎月入れ替わる期間限定メニューや、糖質50％OFFの低糖質麺、 “中華屋を超える！”と評判の黄金炒飯やヘルシーな麺なし野菜スープも人気です。 【テイクアウトやってます！】 ラーメンを含む店内すべてのメニューがお持ち帰り可能です。 お子さま、ベビーも歓迎！ベビーカーでも入れる広い店内でファミリー層にも人気のお店です。 上大岡駅周辺で映画帰りやお買い物で荷物が多い時＆リラックスしたお食事にもどうぞ♪ 七志のこだわりは美味しいラーメンを日々提供すること。 熟練の職人が毎日仕込む。出来たてだからこそのコクとまろみと香り。 上大岡で豚骨ラーメンなら「七志 上大岡店」へ！""