産地直送の無農薬野菜と調味料を使用したオーガニックレストラン
産地直送の無農薬野菜と調味料を使用したオーガニックレストラン
野菜・調味料はオーガニック!真の食を求めてこだわりのつまった隠れ家レストラン。
当店は、シェフが厳選した安心安全な無農薬野菜を全国の契約農家さんから産地直送で仕入れて使用しています。
そして、一切の添加物や化学調味料を使用せずに調理しています。調味料にも気を使い添加物や化学調味料が入っていないものを使用し、その原材料にも無農薬のものを使用した調味料を使っています。野菜は、全て無農薬野菜になっております。
最新の食を追求した安心安全なオーガニックのお店です。雰囲気は、今までにないオーガニックのお店で、木目調を基調とした大人のカウンタースタイルのお店ですので、誰でも気軽に入って頂けるお店になっています。
また、ヴィーガンやベジタリアン、グルテンフリーメニューにも対応しております。普段の空間で、「オーガニックを!」をコンセプトにやっております。
オーガニックも日本で広まってきましたが、まだ高級、高価、というイメージがあります当店は「普段の感覚で食べてもらいたい」との思いでやっております。
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cotta tomorrow(コッタ トゥモロー)
プラントベース・グルテンフリー・オーガニック食材のオンラインショップ。
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