Salon de the Rima（サロン・ド・テ・リマ）

Salon de the Rimaは卵、乳製品、小麦粉のアレルギーになって体調を崩してしまった経験を活かして、ヘルシーで健康的なスイーツをお届けしたい、という想いで造られたお店です。

動物性、小麦粉を使わないヴィーガンスイーツを作っています。

材料も、全部ではないですが、出来るだけ無農薬、有機の物を使うようにしています。

グルテンフリーにこだわっていて、無農薬の玄米粉を使用しています。

ヴィーガンは美味しくないんじゃないの？と思われないよう、見た目も可愛く、味も普通のケーキと変わらない物を目指しています。