ポリフォニー

当店では自然栽培・有機栽培で育った栄養と旨味たっぷりのお野菜料理をお楽しみ頂けます。

「ラクト(乳製品)・オボ(卵)・ベジタリアン(野菜)」
というスタイルで世界各国の歴史や食文化、郷土料理をベースにアレンジしたノージャンル・ギルトフリーなお料理をご用意。

ドリンクは日本酒・日本ワインをペアリング。料理に寄り添い、味を引き立て、時には新たな味わいを生み出します。