オーベルジュ エルバステラ

【野菜ソムリエプロの夫婦が営む全3室のオーガニックオーベルジュ】

2013年のオープン以来、野菜が主役の本格イタリアンを提供。美味しさをとことん追求するうちに「美味しい」＝「自然由来」にたどり着きました。

野菜は無農薬・無肥料で栽培した自家菜園のもの、仲間のオーガニック生産者のものを中心に、小規模だからこそ入手可能な極上の野菜を存分に楽しんで頂ける料理を提供致します。

日頃から動物性食品を控えていらっしゃる方はもちろん、普段は召し上がっておられる方も。化学的なものは使わず、自然由来の食材で作られた料理と、自然豊かな非日常空間をお楽しみくださいませ。