yacore（ヤコア）

“やさしさのプラットフォーム”というコンセプトのもと、やさしさに気づき、出会い、やさしくしたくなる日本一やさしいモノ・コトを扱うカフェとして11月1日に吉祥寺にオープンしました。

また「yacore」という名前には「“ya”さしさの“core”」でありたいという思いが込められているそう。

「yacore」では“4つのやさしさ”を大事にしながらカフェ運営・サービスを展開しています。植物性由来の食材で調理されたプラントベースフードのカフェメニューやサービスは、この“4つのやさしさ”を中心に据えています。

1．お客様への「やさしさ」
植物性由来の食材に比重を置き、健康に良いフードメニューの提供。

2．環境への「やさしさ」
使い捨てプラスチックを極力使用しない。

3．企業様への「やさしさ」
環境に配慮したエシカル雑貨をプロモーションすることができる場所を提供。

4．食品への「やさしさ」
フードロス防止への取り組み。

地下1階のスペースには地球にやさしいエシカル雑貨を展示する物販展示スペースも設置しています。一つ一つこだわりながらセレクトしたエシカル雑貨のECショップ『Buddy’s』の商品や、スペースをレンタルした企業のエシカル雑貨を展示しています。

また企業の手軽な出展と、環境配慮と親和性が高いお客さんに対してエシカル商雑貨のプロモーションを可能にするサービスとして、物販展示スペースを定額で貸し出すサービスもあります。