WAHA

"WAHA"とは、アラビア語でオアシスの意味。「心・体・地球を潤すフード作り」をコンセプトに運営しています。

食材は全て植物性素材のみで作られており、化学調味料無添加・グルテンフリー。

のびのびと育った野菜や果物、穀物、ナッツやシード類を使用しており、できるかぎり自然農、在来種、有機、無農薬、低農薬のものにこだわっています。

食物の持つ「酵素」をふんだんに取り入れられる「Raw food」（48℃以下での低温調理）も積極的に取り入れています。

アレルギーのある方でも、気にすることなく食事を楽しんで頂きたい。

食べ物の持つ本来のおいしさを感じてほしい。

WAHAで過ごすひとときが皆様にとってのオアシスとなることを目指して、心地よい空間や食事を提供しています。