【閉店】 ににぎ

米や米粉由来の素材、調味料、料理や酒を揃えており、伝統調味料の「煎り酒」「煮抜き」は自家製で仕込むほか、
Gluten-free（グルテンフリー）
Additive-free（無添加食品）
NO-MSG（グルタミン酸ナトリウム不使用）
の料理と、酒粕と原料とする「粕取り焼酎ソーダ割」を気軽に愉しんで頂ける、安心安全な寿し居酒屋です。

さっくりと軽い食感の米粉天ぷら各種
黒米のシャリで、野菜をネタにした野菜握り寿司
活きはまぐりの湯豆腐
また、酒粕を原料とした焼酎「粕取り焼酎」のソーダ割などがおすすめ。

※店名由来
瓊瓊杵尊 （ニニギノミコト）は農業の神であり、天照大御神の孫です。
また、「ににぎ」は、稲穂がにぎにぎしく成熟することを意味しています。