元祖 ぎょうざ苑

創業昭和26年、頃末さんのお祖父さまが設立。

頃末さんの代に変わってからもさらに餃子の追求をされて、3年ほど前から神戸牛や神戸の野菜などを使って餃子を作っています。

昔からの常連のお客様が病気になられてお肉が食べられなくなり、それと同時に野菜嫌いな子や餃子を食べたことのない人にでも美味しく食べて頂ける餃子を作りたかった。

野菜だけで美味しく食べてもらえるものを作るのに三年程かかりました。

一般的な餃子に近いものをと、お野菜と調味料もこだわり、素材を活かした餃子を作っています。

使われているお醤油は多可町の足立醸造さんの木樽仕込みのお醤油。お野菜やニンニクは兵庫県産。有馬山椒を使うことで赤みのお肉のような色に。

これからももっといいものが出来るよう、日々研究を続け、お客様が笑顔になる餃子を作り続けています。

※野菜餃子は基本お持ち帰りの商品です。平日夕方以降のみお店でも提供できます。