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Useful Japanese words for vegetarians

Updated:2017/02/18 Created:2017/01/22

Useful phrases

EN: I’m vegetarian/vegan.
JP: Watashi wa bejitarian/biigan desu.（私はベジタリアンです）

EN: I don’t eat meat, fish, dairy, egg and honey
JP: Watashi wa niku to sakana to nyuseihin to tamago to hachimitsu wo tabemasen.（私は肉と魚と乳製品と卵と蜂蜜を食べません）

Useful words

English Kanji Hiragana Katakana Pronunciation
Meat 肉 にく ニク niku
Beef 牛肉 ぎゅうにく ギュウニク gyu-niku
Pork 豚肉 ぶたにく ブタニク buta-niku
Chicken 鶏肉/鳥肉 とりにく トリニク tori-niku
Lamb 羊肉 ひつじにく ヒツジニク hitsuji-niku
Horse 馬肉 ばにく バニク ba-niku
Ham – – ハム hamu
Sausage – – ソーセージ souseiji
Bacon – – ベーコン beikon
Seafood 魚介類 ぎょかいるい ギョカイルイ gyokairui
Fish 魚 さかな サカナ sakana
Shrimp 海老 えび エビ ebi
Shellfish 貝 かい カイ kai
Octopus 蛸 たこ タコ tako
Squid 烏賊 いか イカ ika
Cod Roe 明太子 めんたいこ メンタイコ mentaiko
Bonito 鰹 かつお カツオ katsuo
Bonito Flakes 鰹節 かつおぶし カツオブシ katsuo-bushi
Tuna 鮪 まぐろ マグロ maguro
Crab 蟹 かに カニ kani
Fish Stock (魚) 出汁 (さかな) だし (サカナ) ダシ (sakana) dashi
Dairy 乳製品 にゅうせいひん ニュウセイヒン nyuseihin
Milk 牛乳 ぎゅうにゅう ギュウニュウ gyunyu
Cheese – ちーず チーズ chiizu
Butter – – バター batar
Egg 卵/玉子 たまご タマゴ tamago
Mayonnaise – – マヨネーズ mayoneizu
Other – – – –
Honey 蜂蜜 はちみつ ハチミツ hachimitsu
Gelatin – – ゼラチン zerachin
Tofu 豆腐 とうふ トウフ tofu
Vegetable 野菜 やさい ヤサイ yasai
Fruit 果物 くだもの クダモノ kudamono
Garlic – にんにく ニンニク ninniku
Onion 玉葱 たまねぎ タマネギ tamanegi
Allium chinense – らっきょう ラッキョウ rakkyou
Leek – にら ニラ nira
Vegetarian – – ベジタリアン bejitarian
Vegan – – ビーガン/ヴィーガン biigan
Vegewel編集部

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