Kaoru

新潟で有機野菜・無農薬野菜を作る友人を訪問するうちに、体に良いものを美味しくいただけるようにと、ナチュラルフードコーディネーターを取得。東京以外にもたくさん有るベジに関する情報をお届けするべく、猛勉強中。

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  人気のリゾート地でご夫婦が営む、目にも美しい和食ビーガンのお店。じねんや【軽井沢】

  2019/01/30

  byKaoru飲食店取材
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  ビーガンやオーガニックの老舗店。世界中のオーガニック食材を扱っているアリサンオーガニックセンター／阿里山（アリサン）カフェが伝えたいこと【埼玉県日高市】

  2018/07/06

  byKaoru飲食店取材
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  「ファーム・トゥ・テーブル」都心にある農場、食べて元気に美しくなるWE ARE THE FARM（ウィ アー ザ ファーム）【渋谷】

  2018/05/06

  byKaoru飲食店取材
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  新鮮なコールドプレスジュースと罪悪感ゼロのヘルシーアイスをダガヤサンドウのオシャレ空間で召し上がれ！「DAVID OTTO JUICE」「KIPPY’S COCO-CREAM」【北参道】

  2018/05/04

  byKaoru飲食店取材
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  心も体も元気になるように、と願うシェフが作り上げる、添加物が入っていない美味しいお料理。懐石料理を一皿に集結したような、20品目の珠玉のプレート！やさいcafe びーんず【久喜】

  2018/03/12

  byKaoru飲食店取材
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  南魚沼のお米に魅せられ、雑誌編集長が始めた宿運営。『里山十帖』誕生秘話！【岩佐十良さんインタビュー】

  2018/02/26

  byKaoruインタビュー
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  食も国籍もボーダーレスでつなぐ友達の輪！ビーガンやベジタリアンの旅行者も安心して泊まれるゲストハウス。きっかけは海外のゲストハウスで受けた、優しさ、暖かさに対する感謝の気持ち。「Guesthouse Fete（ゲストハウスフェイテ）」【両国・蔵前】

  2018/01/15

  byKaoru飲食店取材
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  里山十帖に息吹を吹き込むのは、日本文化に添った新しいアイディアとクリエイター≪後編≫【Vegewel特典】

  2017/12/13

  byKaoruインタビュー
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  おばあちゃんに教えてもらったような、懐かしい雪国の料理を上品に美しくクリエイト【里山十帖】≪前編≫【Vegewel特典】

  2017/12/12

  byKaoruインタビュー
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  【埼玉ベジ情報】 熊谷のローフード＆ビューティーフード専門店『 Raw Souk （ロースーク）』

  2017/11/16

  byKaoru飲食店取材
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  芸術の秋！芸術作品の中でヘルシーランチはいかが？【大地の芸術祭の里 ・越後妻有】

  2017/10/28

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  知る人ぞ知る！埼玉ベジ情報

  2017/10/03

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