森の中のお野菜レストラン クオーレ デルソル

栃木県那須塩原市にあるオーガニック菜食イタリアンのカフェレストランです。

使用するお野菜はオーガニックや無農薬の物のみで契約農家さんから直送です。また使用する調味料ももちろんオーガニック！天然醸造のお醤油やお味噌も隠し味で使用するマクロビオティックの理論を取り入れたイタリアンです。

砂糖や乳製品、動物性食品（乳製品やお魚も）使用しないで美味しいイタリアンやスイーツを提供しております。

使用するオリーブオイルは加熱、生も含めてあの「オルチョサンニータ」のみ！！食後感も含めて楽しめるイタリアンです。

全てヴィーガン食となります。