『Bolognése』 ボロネーゼ

夜の人気メニュー、ボロネーゼです！勿論動物性食材も大豆ミートも使っていません！

教えることが出来ないあれやこれやでコクや深みを出し、【なんちゃってボロネーゼ】ではなく本家に見劣りしない味に仕上げました！

アクセントに潰したブラックペッパー(ミニョレット)を振りパンチを効かせて、無肥料自然栽培の黒豆きな粉をかけ、香ばしさと甘さを兼ね備えた1品。最後まで飽きずに召し上がって頂ける様になっています！