【美味しい！】から始めるヴィーガン料理。
京都御所南のフレンチレストランでコース料理として提供いたします。
※3日前までに要予約
コース内容（ディナー例）
■アミューズ
季節野菜のピューレを使ったムースリーヌ キヌアとタイムのグラニータ
■オードブル
野菜のコンポジション 13種類野菜をいろいろな調理法で
■スープ
シャンピニオンスープ 湯葉を浮かべて
■メイン
大豆を使ったポルペッティー
■デザート
ブランマンジェ 季節のフルーツのコンポート
紅茶のジュレ トマトのソルベ
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