無添加おにぎり味噌【生姜】
吉田ふるさと村
大豆の形が残る甘いもろみのお味噌に、「よしだむら」（雲南市吉田町）で採れた生姜をブレンドしました。
そのまま口に含むと、もろみ味噌の甘い味覚と一緒に生姜独特のさわやかな香りとわずかな辛みを感じます。
おにぎりや温かいごはんにはもちろんピッタリ。
おにぎりの表面に塗って焼くと、お味噌の香ばしさも加わりとても美味しくお召し上がりいただけます。
きゅうりと一緒にもろきゅう感覚で使用したり、さっぱり系のドレッシングやマヨネーズと和えればコクのあるソースにもなります。
ちょっとしたひと工夫でお料理のアクセントにご利用ください。
もちろん、化学調味料や、保存料などの食品添加物は一切加えておりませんので安心してお召し上がりいただけます。
【原材料】
もろみ（和歌山県製造）（裸麦、大豆、米、砂糖、食塩）、生姜、砂糖、発酵調味料（米、米麹、食塩）
【内容量】
70g
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栄養管理士
足達真緒
しょうがの辛味成分は、ジンゲロンやショウガオールという成分で、これらは殺菌作用・消臭作用を持ちます。おにぎり味噌として使うと保存性を高めることができますね！また、しょうがには体を温める作用もあるのでこれから寒くなる季節にぴったりです。
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