12/3 再入荷
奥出雲 森田醬油 丸大豆しょうゆ【こいくち】
森田醬油
Vegewel Marchéは1月22日にGood Good Martにリニューアルしました。本商品は下記のGood Good Martのページで販売していますので、そちらをご覧ください。
奥出雲 森田醬油 丸大豆しょうゆ【こいくち】プロの料理人が最後に行き着くと言われる森田醤油店の定番商品。
島根県産大豆、島根・山口産小麦、天日塩を原料に木桶で熟成させたこいくち醤油です。
かけにも料理にも合う万能醤油です。色と味のバランスを整えるために1年醸造から2年醸造のものを調合。柔らかい風味が特徴です。
【原材料】
大豆（遺伝子組換え出ない）、小麦、食塩
【内容量】
720ml
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【森田醬油店について】
大豆を蒸し、小麦を炒って麹をつくり、木桶に仕込む。そして、できた醤油を瓶に詰め、お客様の元に。森田醤油では自社の蔵で一貫製造しています。
手間のかかる方法を続けるのは、わたしたちが自信を持って良いと思える原料を選び、製造における全ての工程にしっかりと目を配るためです。
“誰もが安心して口にすることができる”
そんなごく当たり前を、まじめに、丁寧に。それが森田醤油の醤油づくりです。
栄養管理士
藤田由佳
一年以上天然醗酵、熟成させて作られた醤油は旨味が増えるだけでなく、熟成させることで、たくさんの酵素が生まれ、またアミノ酸や、ビタミン、ミネラルなどの栄養素も多く、生きた酵素を摂取できる優れた発酵食品です！
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【残存賞味期限について】
一般的に、賞味期限が残り1/3を切った商品は廃棄されてしまいます。
Vegewel Marchéではフードロスを減らす観点から、賞味期限と注文期限について、下記のルールを定めて商品をお届けしています。
「賞味期限」 → 「商品の注文期限」
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90日の商品 → 20日前まで注文可能
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