豆乳マヨ【卵を使わずに国産大豆で作りました】
CHAYA macrobiotics（チャヤマクロビ）
卵を使わずに、国産大豆とこだわりの原料でつくったマヨネーズタイプ調味料です。
・北海道産大豆を100%使用し、秩父山系伏流水のなめらかな井戸水でつくった豆乳を使用しています。
・菜種油は昔ながらの圧搾法で搾った一番搾りの油を、湯洗い法で精製したものを使用しています。
・りんご酢は国産りんご果汁のみを使用し、じっくり醸造して仕込んだまろやかな純りんご酢を使用しています。
・伊豆大島の海水を、天日と平釜による昔なつかしい製法でつくった、甘みのある伝統海塩を使用しています。
・絞り出し口が細くも太くもできるダブルキャップです。
【原材料】
菜種油、豆乳、りんご酢、スイートコーンパウダー、食塩、マスタード、酵母エキス
【内容量】
200g / 1本
1件のレビュー
マヨネーズ！
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【残存賞味期限について】
一般的に、賞味期限が残り1/3を切った商品は廃棄されてしまいます。
Vegewel Marchéではフードロスを減らす観点から、賞味期限と商品発送の期限について、下記のルールを定めて商品をお届けしています。
「賞味期限」 → 「商品の発送期限」
60日の商品 → 10日前まで発送
90日の商品 → 20日前まで発送
120日の商品 → 25日前まで発送
150日の商品 → 35日前まで発送
180日の商品 → 40日前まで発送
210日の商品 → 45日前まで発送
240日の商品 → 50日前まで発送
270日の商品 → 55日前まで発送
300日の商品 → 60日前まで発送
330日の商品 → 60日前まで発送
360日以上の商品 → 60日前まで発送
私は、普通のマヨネーズと変わらない美味しさだと感じました。
卵を使用していないのに、このマヨネーズ感はすごい！と感動しました。